português | español | français | català

logo

Database search

Database:
FONS
Search:
DOSSIER: ELS MENJARS CERDANS []
References found:
Showing:
1 .. 5   in format [Default]
page 1 of 1


1 / 5
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Antropologia de l'alimentació a la Cerdanya / M. Rosa Molins
Molins Pons, M. Rosa


En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 53-63 : il. (Dossier: els menjars cerdans


Matèries: Tradicions populars ; Costums alimentaris ; Condicions de vida ; Vida quotidiana ; Receptes culinàries
Àmbit:Cerdanya
Cronologia:[1700 - 1950); 2019
Accés: https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355942


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 5
select
print
Text complet
Bookmark and Share
La Tradició de la cuina a la Cerdanya / Assumpta Miralpeix Jubany
Miralpeix Jubany, Assumpta


En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 64-67: il. (Dossier: els menjars cerdans


Matèries: Tradicions populars ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:Cerdanya
Cronologia:[2019]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355944


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 5
select
print
Text complet
Bookmark and Share
La Gastronomia i els productes de proximitat esdevenen un motor econòmic per la Cerdanya / David Isern
Isern i Casanovas, David


En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 68-71: il. (Dossier: els menjars cerdans


Matèries: Costums alimentaris ; Productes agraris ; Indústria alimentària
Àmbit:Cerdanya
Cronologia:[2019]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355945


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 5
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Cuina de bolets cerdana / Salvador Orriols
Orriols, Salvador


En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p.72-73 : il. (Dossier: els menjars cerdans


Matèries: Costums alimentaris ; Bolets
Àmbit:Cerdanya
Cronologia:[2019]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355946


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 5
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Les "Resten" / Alfred Pérez-Bastardas
Pérez-Bastardas, Alfred


En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 74-75 (Dossier: els menjars cerdans


Matèries: Costums alimentaris
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[2019]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355947


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 1

Database  FONS : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3